Mette Bjerg Stæger

CEO & Founder


Designer af:

Upcycled Vintønder

Mette Bjerg Stæger



Inspirationen til at genanvende vintønder i BY BJERG Interiør Design kommer af mine rejser rundt i Australien og New Zealand hvor jeg har besøgt adskillige vinproducenter i blandt andet Barossa Valley samt Swan Valley i Perth.


På vinstederne bliver en egetræ's vintønde i gennemsnit brugt i ca. 3-5 år. I lagringstiden afgiver egetræ's vintønden både smag af vanille samt krydderier. Afgivelse af smagen bliver dog mindre og mindre for hvert år de bliver brugt til lagring af vinen - for derefter for vinavleren, at blive et affaldsprodukt. At komme af med brugte vintønder kan for mange vinbønder godt være en meget omkostelig affære og flere har derfor førhen brændt dem af på markerne.


I takt med udviklingen inden for bæredygtige vine - samt efterspørgslen herefter, har flere mellemstore vinproducenter der stadig gør brug af egetræ's vintønder, mere fokus på at blive mere miljøbevidste - så afbrændinger er efterhånden minimale og til gengæld bliver vintønderne solgt lokalt samt eksporteret mhp. genbrug. 


I Danmark er egetræ's vintønder nok mest brugt som dekorative regnvandstønder i haven, som blomsterkummer - eller til brug for hjemmebar eller restaurationsinventar. Flere danskere udforsker dog også kunsten at brygge deres egen øl, frugtvin mv og genbruger ligeledes de importerede vintønder hertil. 


For BY BJERG ser vi mulighederne i det meget smukke, unikke og stærke egetræ som vintønderne er lavet af. Vi undersøger hvor tønderne kommer fra, hvor de har været i produktion og fortæller historien videre i de produkter vi laver. 


Alle produkterne i BY-BJERG kollektionen er fremstilles ved egen håndkraft og alle produkter er unikke grundet egetræets forskellige struktur. For at give vores egetræ's produkter ekstra lang holdbarhed bliver produkterne efterbehandlet med klar olie som ligeledes er fødevaregodkendt.



SE PODUKTERNE - HER I WEBSHOPPEN:


BY BJERG:


BY BJERG er en enkeltmandsvirksomhed skabt af Mette Bjerg Stæger, CEO & Founder.


VORES VISION er at  skabe håndlavede kvalitetsprodukter helt fra bunden af.


VORE DESIGN er Nordisk Inspirerede og varierer i alt fra smukke malerier på lærred, designerlamper, møbler og interiør.


BÆREDYGTIGHED er vores grundsten og vi vælger helt bevidst at genbruge materialer i vores produktion.


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

BY-BJERG DESIGN

Ålevænget 37, Nyråd

4760 Vordingborg

CVR: 29250790

Tlf: +45 93601006


NYHEDER:

 

HJEMMESIDE:

Vi opdaterer pt. vores hjemmeside samt Facebook Profil - dette kan skabe lidt uregelmæssigheder på vores sites.


NYE PRODUKTER:

- Serveringsbrædder (nymand design)

- Tapasbrædder (nymand design)

- Vinholder (nymand design)

- Amagerhylde (nyand design)

- Whisky/Portvin/Rom/Cognac Holdere (BB)

- Gaveæsker m/Vin, Rom, Whisky, Gin (BB)

- Designerbøjler (BB)

- Serveringsbakke i Upcycled Blomsterkasse

- Globus Bordlampe (KS Design)

- Globus Pendel (KS Design)

UDSTILLINGER:

 

"PROFILVINE"

Karrebækvej 850,4736 Karrebæk

(01.04.21 - Åbning af ny butik!)

www.profilvine.dk


                   * * * 

"GEDSER MARINESTATION"

Gedser Fyrvej 5, 4874 Gedser

(Uge 15 / 2021)

https://www.guldborgsundhallerne.dk/huse-og-haller/marinestation-gedser/

                 

                   * * * 

"Galleri Bjerg-Stæger"

Vandværksvej 55, 4800 Nykøbing F.

www.familienstaeger.dk 


Kontakt for åbningstid:

Tlf: 30250292